Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.

Geben Sie die gemahlenen Pistazien, den Zucker, die weiche Butter und das Ei in eine große Schüssel und vermengen Sie alles gut.

Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist.

Lassen Sie den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 5 mm dick ist.

Verwenden Sie einen Ausstecher, um Sterne auszustechen.

Legen Sie die ausgestochenen Sterne auf ein Backblech und backen Sie sie für etwa 10-12 Minuten.

Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.

Mischen Sie Puderzucker mit etwas Wasser und Zimt bis zur gewünschten Konsistenz.

Glasieren Sie die abgekühlten Sterne und lassen Sie die Glasur trocknen.