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Pistazien-Sahne-Torte

Eine himmlische Kombination aus luftiger Torte, Sahne und der nussigen Note von Pistazien, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Tortenboden
  • 200 g Allzweckmehl
  • 50 g Pistazien Gehackt
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier Raumtemperatur
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Dekoration
  • 200 ml Sahne Steif geschlagen
  • 50 g Pistazien Gehackt zum Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.
  3. In einer anderen Schüssel die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  4. Mehlmischung vorsichtig unter die Eiermasse heben, dann die gehackten Pistazien hinzufügen.
Backen
  1. Teig in eine gefettete Springform füllen und für 25-30 Minuten backen.
  2. Stäbchenprobe machen: Stecken Sie einen Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens - wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
  3. Kuchen abkühlen lassen.
Dekoration
  1. Sahne steif schlagen und gleichmäßig auf der abgekühlten Torte verteilen.
  2. Mit gehackten Pistazien dekorieren.

Notes

Die Torte bleibt bei richtiger Lagerung im Kühlschrank 3-4 Tage frisch. Für längere Haltbarkeit kann sie eingefroren werden.