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Pistazien-Sahne-Torte

Eine himmlische Kombination aus luftiger Torte, Sahne und der nussigen Note von Pistazien, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 8 servings
Gericht: Dessert
Küche: Italienisch
Kalorien: 300
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Tortenboden
  • 200 g Allzweckmehl
  • 50 g Pistazien Gehackt
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier Raumtemperatur
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Dekoration
  • 200 ml Sahne Steif geschlagen
  • 50 g Pistazien Gehackt zum Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.
  3. In einer anderen Schüssel die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  4. Mehlmischung vorsichtig unter die Eiermasse heben, dann die gehackten Pistazien hinzufügen.
Backen
  1. Teig in eine gefettete Springform füllen und für 25-30 Minuten backen.
  2. Stäbchenprobe machen: Stecken Sie einen Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens - wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
  3. Kuchen abkühlen lassen.
Dekoration
  1. Sahne steif schlagen und gleichmäßig auf der abgekühlten Torte verteilen.
  2. Mit gehackten Pistazien dekorieren.

Notizen

Die Torte bleibt bei richtiger Lagerung im Kühlschrank 3-4 Tage frisch. Für längere Haltbarkeit kann sie eingefroren werden.