Go Back

Pistazien-Kokos-Makronen

Die Pistazien-Kokos-Makronen sind köstliche kleine Häppchen, die durch die Kombination aus Kokosraspeln und Pistazien ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 20 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Kokosraspeln
  • 100 g gemahlene Pistazien
  • 150 g Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3 Stück Eiweiß Eiweiße sollten Zimmertemperatur haben

Method
 

Zubereitung
  1. Eiweiß steif schlagen, bis sich weiße Spitzen bilden.
  2. Honig, Zitronensaft und Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
  3. Pistazien dazugeben und die Masse gut vermengen.
  4. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.
  5. Bei 160°C Umluft etwa 15 Minuten backen, bis die Makronen goldbraun sind.
  6. Tipp: Wenn du sie ein wenig knuspriger magst, lass sie nach dem Backen noch kurz im warmen Ofen stehen.

Notes

Die Makronen können mit frischen Beeren serviert oder in Schokolade getaucht werden. Sie sind zudem ein schönes Geschenk in kleinen Tütchen.