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Piroschki ohne Hefe

Köstliche, gefüllte Teigtaschen, die ganz ohne Hefe zubereitet werden und sich perfekt für jede Gelegenheit eignen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: International, Russisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Mehl Verwenden Sie qualitativ hochwertiges Mehl.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 150 g Joghurt Bringt Feuchtigkeit und Geschmack.
  • 3 EL Pflanzenöl Hält den Teig geschmeidig.
Für die Füllung
  • 250-300 g Hackfleisch Menge nach Belieben; würzen nach Geschmack.

Method
 

Teigvorbereitung
  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
  2. Joghurt und Pflanzenöl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
Teigformung
  1. Den Teig in Portionen teilen und flach drücken.
  2. Mit einer Füllung aus Hackfleisch belegen, die Ränder umklappen und gut verschließen.
Frittieren
  1. In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
  2. Warm servieren.

Notes

Die Piroschki können variabel gefüllt werden, z. B. mit Gemüse oder Käse. Für eine gesündere Option können sie auch im Ofen gebacken werden.