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Pink Lemonade

Ein erfrischendes Sommergetränk, das die Süße von Himbeeren mit der Säure von Zitrusfrüchten kombiniert und für die ganze Familie geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 6 servings
Gericht: Erfrischung, Getränke, Sommer
Küche: Deutsch, International
Kalorien: 120
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Himbeermischung
  • 200 g Himbeeren Frisch und reif
  • 200 g Zucker Kann nach Geschmack reduziert werden
  • 500 ml kaltes Wasser Für die Himbeermischung
Für die Zitrusfrüchte
  • 2 Stück Grapefruits Frisch gepresst
  • 4 Stück Zitronen Frisch gepresst
  • 1 Stück Orange Frisch gepresst
Für die Zubereitung
  • 1 l kaltes Wasser Mit oder ohne Kohlensäure
  • Eiswürfel Eiswürfel Zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Himbeeren zusammen mit Zucker und 500 ml Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis der Zucker aufgelöst ist und das Fruchtpüree sehr weich ist (ca. 5-8 Minuten).
  2. Die Mischung durch ein feines Sieb drücken und beiseite stellen, bis sie leicht abgekühlt ist.
  3. Die Grapefruits, Zitronen und die Orange auspressen und den Saft in einen großen Glaskrug geben.
  4. Wenn das Himbeerpüree abgekühlt ist, es ebenfalls in den Krug geben.
  5. Das restliche kalte Wasser hinzufügen und alles gut umrühren.
  6. Die Pink Lemonade mit reichlich Eiswürfeln servieren.

Notizen

Für zusätzliche Frische kann eine Minzdekoration oder Spritzige Cocktails mit Sekt oder Prosecco hinzugefügt werden. Aufbewahrung im Kühlschrank für 1-2 Tage empfohlen.