Go Back

Pilz-Blumenkohl-Pfanne

Eine einfache und köstliche Pilz-Blumenkohl-Pfanne, perfekt für die ganze Familie, die gesunde und schmackhafte Zutaten verbindet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 person
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Stück Blumenkohl In Röschen teilen
  • 250 g Champignons In Scheiben schneiden
Aromatische Zutaten
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 1 Stück Zwiebel Gehackt
  • 2 Zehe Knoblauch Gehackt
Gewürze
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 EL Petersilie Gehackt, für die Garnierung

Method
 

Vorbereitung
  1. Blumenkohl in Röschen teilen und in einem Topf mit Wasser blanchieren.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Anbraten
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazu geben und anbraten, bis sie weich sind.
  2. Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
  3. Den blanchierten Blumenkohl dazugeben und alles gut vermischen.
Würzen und Servieren
  1. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen und servieren.

Notes

Dieses Gericht kann sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder als Meal Prep für gesunde Mahlzeiten.