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Philadelphia-Torte mit Mandarinen und Löffelbiskuits

Eine fruchtige und cremige Torte mit Mandarinen und knusprigen Löffelbiskuits, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kaffeekränzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 400 g Löffelbiskuits Zum Zerkleinern in einen Beutel legen.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) Frisch geöffnet für beste Qualität.
  • 2 Dosen Mandarinen (abgetropft) Saft auffangen für die Götterspeise.
  • 1 Päckchen Götterspeise Zitrone Kann durch andere Geschmäcker ersetzt werden.
  • 150 ml Mandarinensaft Aus den Dosen.
  • 100 ml Wasser Heiß zum Auflösen der Götterspeise.
  • 2-3 EL Zucker Optional, je nach Süße.

Method
 

Boden vorbereiten
  1. Die Löffelbiskuits grob zerbröseln, in einen Beutel legen und mit einem Nudelholz darauf klopfen.
  2. Die Brösel gleichmäßig in einer Springform (ca. 24 cm) verteilen und gut andrücken.
  3. Die Form in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fester wird.
Götterspeise auflösen
  1. Die Götterspeise mit 100 ml heißem Wasser in eine Schüssel geben und gut umrühren, bis sie aufgelöst ist.
  2. Mandarinensaft hinzufügen und gut vermengen. Mischung auf handwarm abkühlen lassen.
Creme herstellen
  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren, bis er eine cremige Konsistenz hat.
  2. Die abgekühlte Götterspeise langsam unter den Frischkäse rühren.
Mandarinen unterheben
  1. Die abgetropften Mandarinen vorsichtig unter die Creme mischen.
Torte zusammensetzen
  1. Die fertige Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuitboden geben und glattstreichen.
Kühlen
  1. Die Torte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

Tipp: Etwas Zitronenabrieb in die Creme geben für extra Frische. Die Torte lässt sich hervorragend vorbereiten.