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Philadelphia-Torte mit Götterspeise

Eine köstliche und einfache Torte mit einer cremigen Frischkäsefüllung, kombiniert mit erfrischender Götterspeise und einem Keksboden, perfekt für jede Feier oder als süßer Genuss zwischendurch.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 10 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, Süßspeisen
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Löffelbiskuits oder Butterkekse Für den Keksboden
  • 100 g Butter (geschmolzen) Für die Bindung des Bodens
Füllung
  • 1 Päckchen Götterspeise (Zitrone) Für die Geschmacksnote
  • 100 ml Wasser (für Götterspeise)
  • 300 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) Für die cremige Füllung
  • 200 g Schlagsahne Für die luftige Textur
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Päckchen Gelatine fix Zur Stabilisierung der Torte

Method
 

Zubereitung
  1. Zerbröseln Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine Springform, um den Boden der Torte zu bilden.
  2. Lösen Sie die Götterspeise in warmem Wasser auf und lassen Sie sie leicht abkühlen.
  3. Rühren Sie den Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und die aufgelöste Götterspeise glatt.
  4. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
  5. Fügen Sie die Gelatine fix ein und rühren Sie die Mischung gut um. Geben Sie anschließend die Creme auf den gebackenen Boden.
  6. Lassen Sie die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen, damit sie fest wird.

Notes

Die Torte kann bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um Gerüche zu vermeiden. Für eine kreative Präsentation können frische Früchte oder Schlagsahne als Dekoration verwendet werden.