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Pflaumen Streuselkuchen

Ein köstlicher Pflaumen Streuselkuchen, der die Süße saftiger Pflaumen mit knusprigen Streuseln vereint – perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 260
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Pflaumen Entkernt und geviertelt
  • 200 g Mehl Typ nach Wahl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter Zimmertemperatur
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Stück Ei
  • eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Pflaumen entkernen und vierteln.
  3. Mehl, Zucker, Butter, Vanillinzucker, Backpulver, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem bröseligen Teig vermischen.
Backen
  1. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Backform drücken und die Pflaumen gleichmäßig darauf verteilen.
  2. Den restlichen Teig darüber streuen.
  3. Ca. 30-35 Minuten backen, bis der Streuselkuchen goldbraun ist.
  4. Abkühlen lassen und genießen.

Notes

Der Kuchen hält sich 3-4 Tage bei Zimmertemperatur in einem gut verschlossenen Behälter. Für längere Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.