Go Back

Pfannkuchen mit Vanillepudding

Eine glutenfreie Variation der klassischen Pfannkuchen, die mit Vanillepudding zubereitet wird und für eine cremige Textur sorgt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch, Glutenfrei
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 Stück Eier Frisch für beste Ergebnisse
  • 300 ml Milch Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen
  • 1-2 EL Zucker Nach Geschmack
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Butter oder Öl zum Braten Für die Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Eier, Milch und Zucker gut verrühren.
  2. Puddingpulver, Backpulver und Salz einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Eine Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen.
  4. Kleine Portionen Teig hineingeben und ausbacken.
  5. Von beiden Seiten goldgelb braten.

Notes

Die Pfannkuchen können mit verschiedenen Toppings, wie frischem Obst, Marmelade oder Schokoladensauce, serviert werden. Sie sind ideal für Frühstück oder als schneller Snack.