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Perfekter Couscous

Ein leichtes und erfrischendes Couscous-Rezept, ideal für grillpartys im Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran, Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Couscous Grundzutaten
  • 200 g Couscous
  • 250 ml Wasser Für das Kochen des Couscous
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Gemüse und Kräuter
  • Gemüse nach Wahl (z. B. Cherrytomaten, Gurken, Paprika)
  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Minze)
  • Zitrone (Saft)

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe das Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen.
  2. Füge den Couscous und das Olivenöl hinzu, rühre um und nimm den Topf vom Herd.
  3. Decke den Topf ab und lasse den Couscous 5 Minuten ruhen.
  4. Lockere den Couscous mit einer Gabel auf und lasse ihn abkühlen.
  5. Füge die geschnittenen Gemüse, die frischen Kräuter, den Zitronensaft und den Pfeffer hinzu.
  6. Mische alles gut und serviere es kalt.

Notes

Couscous bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch, aber gefriert nicht gut. Verwende frische Kräuter für den besten Geschmack.