Go Back

Pavyesini-Gugelhupf

Ein einfach zuzubereitendes und köstliches Dessert, das mit Mascarpone und Pavyesini geschichtet wird.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 10 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 500 g Mascarpone Verleiht der Creme eine samtige Textur.
  • 200 ml Panna da montare Sahne, die gut geschlagen werden sollte.
  • 100 g Zucchero a velo Für die Süße in der Creme.
Für den Gugelhupf
  • 200 g Pavyesini Kekse, die im Kaffee oder Milch getränkt werden.
  • Caffè o latte Caffè o latte per bagnare Zum Befeuchten der Pavyesini.
  • Cacao in polvere Cacao in polvere per decorare Für die Dekoration oben auf dem Gugelhupf.
  • Frutta fresca Frutta fresca per decorare (opzionale) Optional für die Garnierung.

Method
 

Zubereitung der Creme
  1. In einer Schüssel die Sahne steif schlagen und dann den Mascarpone und den Puderzucker gently unterheben.
Schichten des Gugelhupfs
  1. Die Pavyesini im Caffè oder Latte kurz tränken.
  2. Ein erstes Schicht von getränkten Pavyesini in ein Servierteller legen und mit etwas Mascarpone-Creme bedecken.
  3. Fahre fort und schichte abwechselnd Pavyesini und Creme, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  4. Beende mit einer Schicht Creme und bestäube sie mit Kakaopulver.
Kühlen
  1. Den Gugelhupf mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor du ihn servierst.
  2. Optional mit frischen Früchten dekorieren.

Notes

Genießen Sie den Pavyesini-Gugelhupf als vielseitiges Dessert für verschiedene Anlässe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings oder variieren Sie das Rezept nach persönlichen Vorlieben.