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Pasticcio der Armen

Ein herzhafter Auflauf mit Kartoffeln und einer leckeren Hackfleischfüllung, der sowohl sättigend als auch wohlschmeckend ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Kartoffeln Festkochende Kartoffeln sind ideal
  • 250 g Hackfleisch Rinderhack oder gemischtes Hack
  • 1 Stück Zwiebel Frisch und fein gehackt
  • 1 Stück Knoblauchzehe Fein gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und gründlich braten, bis es gebräunt ist.
  4. In einer Auflaufform abwechselnd Kartoffelscheiben und Hackfleischmischung schichten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45 Minuten backen.

Notes

Ideale Kombination mit frischem Brot oder grünem Salat. Reste können in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.