Ingredients
Method
Zubereitung
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Achte darauf, die Packungsanweisung zu beachten.
- Nach dem Kochen die Pasta abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen.
- Wasche das Gemüse gründlich und schneide die Cherrytomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel in die entsprechenden Formen.
- In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta mit dem vorbereiteten Gemüse und den Oliven vermengen.
- In einer separaten kleinen Schüssel das Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine homogene Marinade entsteht.
- Gieße die Marinade über den Salat und vermische alles gut. Füge zuletzt den gewürfelten Feta-Käse und die frischen Kräuter hinzu.
- Lass den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen, damit die Aromen sich entfalten können.
Notes
Dieser Salat ist sehr vielseitig und kann als Beilage oder eigenständige Mahlzeit angeboten werden. Er bleibt 2-3 Tage frisch im Kühlschrank, jedoch sollte der Feta erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.