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Pasta mit grünem Spargel

Ein köstliches und einfaches Frühlingsgericht mit Pasta und grünem Spargel, das Erinnerungen an familiäre Abendessen weckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Deutsch, Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Pasta Wählen Sie Ihre bevorzugte Pasta-Art.
  • 250 g grüner Spargel Frisch und knackig, Enden abschneiden.
  • 2 EL Butter Zum Anbraten des Spargels.
  • 1 EL Zitronensaft Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser.
  2. Schneiden Sie den grünen Spargel in Stücke und braten Sie ihn in einer Pfanne mit Butter an, bis er zart, aber noch knackig ist (ca. 5-7 Minuten).
  3. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  4. Mischen Sie die gekochte Pasta direkt in die Pfanne mit dem Spargel und vermengen Sie alles gut.
  5. Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie.

Notes

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Hübsch garniert mit frischen Kräutern und Parmesan.