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Pasta mit cremiger Sauce

Eine köstliche Pasta umhüllt von einer cremigen Sauce, die Geschmack und Behaglichkeit vereint. Ideal für gesellige Abende oder romantische Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta Z.B. Spaghetti oder Tagliatelle
  • 200 ml Sahne Frisch und cremig für die Sauce
  • 100 g Parmesan, gerieben Frisch gerieben für den besten Geschmack
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Für aromatischen Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Gibt der Sauce einen süßen Geschmack
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
Würzen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Frische Kräuter z.B. Petersilie zur Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und großzügig salzen.
  2. Die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
  3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
  4. Die Sahne hinzufügen und leicht zum Köcheln bringen, bis sie eindickt.
  5. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Die gekochte Pasta in die Sauce geben und gut vermengen.
  8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zum Vorbereiten. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich 2-3 Tage.