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Parmesan-Spargel aus dem Ofen

Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das den delikaten Geschmack frischen Spargels mit der Cremigkeit der Sahne und dem herzhaften Aroma des Parmesans vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Spargel Frischer, grüner Spargel
  • 100 g Parmesan, gerieben Hochwertiger Parmesan
  • 100 ml Sahne Für die Cremigkeit
  • 2 EL Olivenöl Zum Würzen des Spargels
  • Salz Salz nach Geschmack
  • Pfeffer Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Spargel im Olivenöl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den gewürzten Spargel in eine Auflaufform legen.
  4. Die Sahne gleichmäßig über den Spargel gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Backen
  1. Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Spargel zart und der Käse goldbraun ist.
  2. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Der Spargel kann auch mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garniert werden. Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren sorgt für eine spritzige Frische.