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Paprikaröllchen

Bunte Paprikaröllchen, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Käse, Prosciutto und aromatischen Kräutern, sind ein Fest für den Gaumen und bringen Farbe in jede Mahlzeit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Paprikaröllchen
  • 4 Stück Peperoni Frisch, bunt und fest.
  • 200 g Formaggio (z.B. Mozzarella oder Ricotta) Verwenden Sie Ihre Lieblingssorte.
  • 100 g Prosciutto oder Pancetta Für eine herzhafte Note.
  • 2 zehen Aglio Frisch gehackt für einen intensiven Geschmack.
  • 2 Esslöffel Olio d'oliva Hochwertiges Olivenöl verwenden.
  • 1 Prise Sale Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pepe Nach Geschmack.
  • 1 Handvoll Prezzemolo Frisch gehackt für das Aroma.

Method
 

Zubereitung
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Taglia i peperoni a metà und rimuovi i semi.
  3. In einer Schüssel, mische den Käse, den Prosciutto, die gehackten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Petersilie.
  4. Fülle die Paprika mit der Käsemischung.
  5. Lege die gefüllten Paprika in eine Auflaufform und träufle etwas Olivenöl darüber.
  6. Backe sie im Ofen für 25-30 Minuten oder bis die Paprika weich und der Käse geschmolzen ist.
  7. Serviere sie heiß.

Notes

Paprikaröllchen sind ein tolles Gericht für gesellige Abende und lassen sich gut im Voraus zubereiten. Sie können sowohl im Ofen als auch in der Mikrowelle aufgewärmt werden.