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Paprika Zucchini Sahne Hähnchen

Ein köstliches und unkompliziertes Gericht mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Soße, ideal für schnelle Abendessen oder gesellige Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In kleine Stücke schneiden
  • 1 Stück rote Paprika In kleine Würfel schneiden
  • 1 Stück grüne Zucchini In kleine Würfel schneiden
  • 200 ml Sahne Für die cremige Soße
  • 1 Stück Zwiebel Hacken
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fein hacken
Zutaten zum Braten
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Braten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Belieben Frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
  2. Hacken Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein.
Kochen
  1. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze und geben Sie die Zwiebel sowie den Knoblauch hinzu. Braten Sie diese an, bis sie glasig sind.
  2. Fügen Sie das gewürzte Hähnchenfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es rundum goldbraun und durchgegart ist.
  3. Schneiden Sie die Paprika und die Zucchini in kleine Würfel und geben Sie sie in die Pfanne.
  4. Gießen Sie die Sahne über das Hähnchen und das Gemüse und vermengen Sie alles gut miteinander.
  5. Lassen Sie das Gericht bei niedriger Hitze köcheln, bis das Gemüse zart ist. Dabei gelegentlich umrühren.
  6. Garnieren Sie das fertige Hähnchen mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.

Notes

Das Gericht schmeckt besonders gut mit frisch gekochtem Reis oder Nudeln. Auch knuspriges Baguette und Kartoffelpüree sind tolle Begleiter.