Hähnchenbrustfilets gründlich waschen und abtrocknen, dann mit Salz und Paprikapulver würzen. In eine Auflaufform legen.

Rote und grüne Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Über die Hähnchenfilets verteilen.

Zwiebel halbieren und in feine Halbmonde schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.

Getrocknete Chili und gepresste Knoblauchzehen hinzufügen, um Schärfe und Aromatik zu verleihen.

Süßes und scharfes Paprikapulver sowie Tomatenmark in die Pfanne geben und gut durchrühren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.

Sahne und saure Sahne hinzufügen und gut verrühren. Mit Salz abschmecken.

Die cremige Soße gleichmäßig über die Hähnchenfilets und Paprikastreifen gießen und den geriebenen Käse darüber streuen.

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Auflaufform für etwa 30 Minuten backen, bis das Hähnchen zart ist und der Käse goldbraun wird.