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Paprika-Sahne-Gericht

Ein herzhaftes Gericht mit Hähnchenbrust, Paprika und Sahne, das Wärme und Erinnerungen weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 480
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Frisch für den besten Geschmack
  • 2 large Zwiebeln Fein gehackt
  • 3 pieces rote Paprika In Streifen geschnitten
  • 2 cloves Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Sauce
  • 2 tbsp Paprikapulver (edelsüß) Für den würzigen Geschmack
  • 1 tbsp Öl (z. B. Sonnenblumenöl) Zum Anbraten
  • to taste Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • to garnish Frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, während die Paprika in Streifen geschnitten werden.
  2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig anbraten.
  3. Den Knoblauch kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.
  4. Die Hähnchenbrustwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
  5. Die Paprika und das Paprikapulver dazugeben und alles gut vermengen. Für einige Minuten weiterbraten.
  6. Die Sahne hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
  7. Die Hitze reduzieren und das Gericht 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig und dick geworden ist.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Notes

Das Gericht kann beliebig variiert werden, z.B. mit Zucchini, Champignons oder durch Verwendung von Putenbrust anstelle von Hähnchen.