Go Back

Paprika-Feta-Hackbraten

Ein herzhaftes Familiengericht, das einfach zuzubereiten ist und jeder liebt. Perfekt für Feiern oder gemütliche Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 200 g Feta-Käse Für zusätzlichen Geschmack
  • 2 Paprika (rot oder grün)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Ei Bindemittel für den Hackbraten
  • Semmelbrösel (nach Bedarf) Für die Konsistenz
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Kräuter der Provence (nach Geschmack) Für den mediterranen Flair
  • Olivenöl (zum Braten)

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Paprika klein schneiden und zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben.
  4. In einer Schüssel das Hackfleisch, Feta, das angebratene Gemüse, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence gut vermengen.
Backen
  1. Den Hackbraten in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig formen.
  2. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Hackbraten durchgegart ist.
  3. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Notes

Ideal in Kombination mit frischem grünem Salat oder als Beilage Ofenkartoffeln. Für Aufbewahrung, im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch halten.