In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, l'uovo e il burro fuso.

Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Scalda una padella antiaderente e versa un mestolo di impasto.

Cuoci fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie, quindi gira il pancake e cuoci l'altro lato fino a doratura.

Ripeti fino a esaurire l'impasto e servi con i tuoi condimenti preferiti.