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Osterdessert mit Mascarpone

Ein himmlisches Dessert für die Feiertage, mit cremiger Mascarpone, frischen Früchten und knusprigen Keksen.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Mascarpone-Creme
  • 250 g Mascarpone Frisch und von hoher Qualität.
  • 200 ml Sahne Kalte Sahne für bessere Aufschlagbarkeit.
  • 100 g Puderzucker Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
Für die Schichtung
  • 500 g Erdbeeren oder andere Früchte nach Wahl Frische Früchte wie Himbeeren oder exotische Früchte sind geeignet.
  • 200 g Kekse oder Biskuit Knusprig, für Textur im Dessert.

Method
 

Zubereitung der Mascarpone-Creme
  1. Alle Zutaten für die Mascarpone-Creme in eine Schüssel geben.
  2. Mit einem Handmixer gut verrühren, bis die Masse cremig ist.
Schichten
  1. In Gläser schichten: Eine Schicht Mascarpone-Creme, gefolgt von einer Schicht zerbröckelter Kekse oder Biskuit und dann eine Schicht Obst.
  2. Wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
  3. Mit frischen Früchten dekorieren.
Servieren
  1. Entweder sofort servieren oder im Kühlschrank quellen lassen für eine festere Konsistenz.

Notes

Das Dessert kann auch mit einer Erdbeer- oder Himbeersauce serviert werden. Es lässt sich gut aufbewahren, sollte jedoch in lautdicht verschlossenen Behältern im Kühlschrank gelagert werden.