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Orangen-Schmandkuchen

Ein erfrischendes Dessert kombiniert fruchtige Orangen und cremigen Schmand, ideal für besondere Anlässe oder warme Sommertage.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 270
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Keksbrösel Kann aus Butterkeksen selbst hergestellt oder gekauft werden.
  • 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung
  • 400 g Schmand Achte auf frische Qualität.
  • 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kann je nach Geschmack angepasst werden.
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Orangen (Saft und Schale) Achte darauf, nur die orangefarbene Schale zu verwenden.
  • 2 Päckchen Gelatine Folge der Packungsanweisung zur Vorbereitung.
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Springform drücken.
  2. Schmand, Sahne, Zucker, Vanillezucker, Orangensaft und -schale in einer Schüssel verrühren.
  3. Gelatine gemäß Packungsanweisung vorbereiten und unter die Schmandmischung heben.
  4. Die Mischung auf den Keksboden geben und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
  5. Nach Belieben mit Orangenscheiben dekorieren und servieren.

Notes

Ideal für Feste, Kaffeetafeln oder als erfrischendes Dessert an Sommertagen. Der Kuchen kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder auf Wunsch eingefroren werden.