Go Back

Orangen-Schmand-Kuchen

Ein köstlicher Orangen-Schmand-Kuchen, der die frischen Zitrusnoten der Orangen mit der cremigen Fülle des Schmands vereint. Ideal für verschiedene Anlässe und einfach in der Zubereitung.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Butterplätzchen oder Kekskrümel oder Spekulatius
  • 70 g Butter
Füllung
  • 500 g Schmand
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine
  • 3 Orangen (Saft und Zeste)
  • 1 Prise Salz

Method
 

Boden zubereiten
  1. Die Butterplätzchen in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. Die Mischung in eine Springform drücken und kaltstellen.
Füllung zubereiten
  1. Schmand, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und dann unter die Schmand-Mischung rühren.
  3. Den Saft und die Zeste der Orangen dazugeben und gut vermengen.
Kuchen fertigstellen
  1. Die Füllung auf den Keksboden geben und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  2. Vor dem Servieren mit frischen Orangenscheiben dekorieren.

Notes

Der Kuchen kann bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, ihn gut abzudecken, um Gerüche zu vermeiden.