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Omas Tränenkuchen

Ein herzhafter Kuchen, der Erinnerungen weckt und die Seele wärmt, perfekt für Familienanlässe und gemütliche Nachmittage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Kaffeestück, Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Eier 4 Eier Frisch und bei Zimmertemperatur.
  • 200 g 200 g Zucker
  • 200 g 200 g Mehl Vor dem Messen sieben.
  • 1 TL 1 TL Backpulver Sich vergewissern, dass es frisch ist.
  • 100 ml 100 ml Öl Pflanzenöl oder Sonnenblumenöl.
  • 100 ml 100 ml Wasser Raumtemperatur.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack.
  • Zucker zum Bestäuben Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. Die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
  3. Öl und Wasser hinzufügen und gut vermengen.
  4. Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unter die Mischung heben.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und im Ofen für 30-35 Minuten backen.
  2. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
  3. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Servieren Sie den Kuchen mit frischen Früchten, Sahne oder einer Kugel Vanilleeis für eine festliche Note. Alternativ kann der Kuchen auch mit Schokoladensauce verfeinert werden. Für Variationen können Nüsse, Zimt oder Zitronenschale hinzugefügt werden.