Go Back

Omas ratz fatz Sahnekuchen

Ein einfaches und köstliches Dessert, das Erinnerungen an Familientreffen und warme Sommertage weckt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Basis
  • 200 g Löffelbiskuits Für die Bodenschicht
Füllung
  • 500 ml Sahne Gut gekühlt schlagen
  • 250 g Quark Für die cremige Füllung
  • 100 g Zucker Für die Süße
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für das Aroma
  • 2 Päckchen Sahnesteif Für die Stabilität der Sahne
Garnitur
  • Früchte nach Wahl z.B. Erdbeeren, Pfirsiche Zum Dekorieren des Kuchens

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Löffelbiskuits in eine Springform legen.
  2. In einer Schüssel die Sahne steif schlagen und Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
  3. Quark unter die Sahne heben, bis die Mischung cremig ist.
  4. Die Mischung gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
  5. Für mindestens 3 Stunden kalt stellen, besser über Nacht.
Decoration
  1. Vor dem Servieren mit frischen Früchten garnieren.

Notes

Der Kuchen kann mit Schokoladensauce oder einer fruchtigen Coulis serviert werden.