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Omas Mehlklöße

Traditionelle deutsche Mehlklöße, ein Zeichen von Liebe und Geborgenheit, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Klöße
  • 700 g Mehl Hochwertiges Weizenmehl verwenden
  • 3 pieces Eier Bei Bedarf pflanzliche Alternativen möglich
  • Wasser Nach Bedarf hinzufügen
  • 1 teaspoon Salz Für den Geschmack und die Stabilität

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
  2. Die Eier in die Mulde geben und mit etwas Salz vermengen.
  3. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
  4. Den Teig kneten und dann kleine Klöße formen.
  5. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
  6. Die Klöße ins kochende Wasser geben und 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
  7. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und servieren.

Notes

Serviertipp: Passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten oder mit verschiedenen Saucen. Klöße können auch als vegetarisches Gericht genossen werden.