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Omas Mehlklöße

Traditionelle deutsche Mehlklöße, ein Zeichen von Liebe und Geborgenheit, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Klöße
  • 700 g Mehl Hochwertiges Weizenmehl verwenden
  • 3 pieces Eier Bei Bedarf pflanzliche Alternativen möglich
  • Wasser Nach Bedarf hinzufügen
  • 1 teaspoon Salz Für den Geschmack und die Stabilität

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
  2. Die Eier in die Mulde geben und mit etwas Salz vermengen.
  3. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
  4. Den Teig kneten und dann kleine Klöße formen.
  5. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
  6. Die Klöße ins kochende Wasser geben und 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
  7. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und servieren.

Notizen

Serviertipp: Passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten oder mit verschiedenen Saucen. Klöße können auch als vegetarisches Gericht genossen werden.