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Omas Apfelkuchen

Ein köstlicher und nostalgischer Apfelkuchen, der Erinnerungen weckt und den Duft von Heimat versprüht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Äpfel, geschält und in Scheiben Boskop oder Elstar empfohlen
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 100 g Butter, geschmolzen Vor Verwendung abkühlen lassen
  • 3 Eier Vegane Alternativen möglich
  • 1 Päckchen Backpulver Auf Frische achten
  • 1 TL Zimt Anpassung je nach Vorliebe
  • eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Äpfel vorbereiten und beiseite stellen.
Teigzubereitung
  1. In einer Schüssel Eier und Zucker cremig schlagen.
  2. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in die Mischung sieben und gut verrühren.
  4. Äpfel unterheben.
Backen
  1. Den Teig in eine gefettete Backform geben.
  2. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  3. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Ideal für Nachmittagskaffee oder Familientreffen. Kann mit Vanilleeis oder Sahne serviert werden.