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Ohne Brot

Ein herzhaftes Gericht, das Erinnerungen an gemütliche Abende und Familienessen wachruft, mit einer Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und geschmolzenem Käse.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 portionen
Gericht: Comfort Food, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 400
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g gemischtes Hackfleisch Eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch für Saftigkeit.
  • 1 Stück Zucchini, gerieben Fügt Feuchtigkeit und Nährstoffe hinzu.
  • 1 Stück Paprika, gewürfelt Bringt Farbe ins Gericht.
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt Sorgt für intensives Aroma.
  • 2 Stück Eier Halten die Mischung zusammen.
  • 100 g geriebener Käse Sorgt für Geschmack und eine goldbraune Oberfläche.
  • Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika) Anpassbar nach persönlichem Geschmack.
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) Für die Garnitur und zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der geriebenen Zucchini, gewürfelter Paprika, Zwiebel und Eiern vermengen.
  3. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut vermischen.
  4. Den geriebenen Käse unterheben.
  5. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann servieren.

Notizen

Das Gericht lässt sich gut variieren mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.