Go Back

Ofenschnitzel mit Soße und Käse

Ein herzhaftes Familiengericht, das vertraute Erinnerungen weckt und für ein Wohlfühlerlebnis sorgt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Schnitzel
  • 4 Stück Schnitzel (z.B. Schweine- oder Hühnerschnitzel)
  • 100 g Paniermehl
  • 2 Stück Eier geschlagen
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Soße
  • 200 g Tomatensoße
Zum Garnieren
  • 150 g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella) gerieben
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Würze die Schnitzel mit Salz und Pfeffer.
Panieren
  1. Wende die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in geschlagenem Ei und anschließend im Paniermehl.
Braten
  1. Brate die panierten Schnitzel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun an.
Backen
  1. Lege die Schnitzel in eine Auflaufform, bedecke sie mit Tomatensoße und bestreue sie mit Käse.
  2. Backe die Schnitzel im Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Servieren
  1. Serviere die Ofenschnitzel heiß mit Beilagen nach Wahl.

Notes

Ideal mit Bratkartoffeln oder einem frischen grünen Salat servieren. Schnitzel lassen sich auch prima aufbewahren und wieder aufwärmen.