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Ofengericht wie bei Oma

Ein herzhaftes Ofengericht mit Kartoffeln, Käse, Sahne und Zwiebeln, das Erinnerungen an Omas Küche weckt und die Seele streichelt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Auflauf, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 800 g Kartoffeln In dünne Scheiben schneiden.
  • 300 g Käse Z.B. Emmentaler oder Gouda, gut schmelzend.
  • 250 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 2 Stück Zwiebeln In Würfel schneiden.
  • nach Geschmack Gewürze Z.B. Salz, Pfeffer, frische Kräuter.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne anbraten.
Schichten und Backen
  1. In einer Auflaufform abwechselnd Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Käse schichten.
  2. Sahne über die Schichten gießen und mit Gewürzen abschmecken.
  3. Im Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Die Kartoffeln dünn schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und fügen Sie bei Bedarf frische Kräuter hinzu.