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Ofen-Rahmgulasch mit Hähnchen

Ein herzhaftes Familiengericht, das frische Zutaten mit einer cremigen Sauce vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün) Frisch und farbenfroh für eine ansprechende Optik.
  • 2 Zwiebeln Fein gewürfelt für die Geschmacksbasis.
  • 1 Knoblauchzehe Fein gewürfelt für zusätzlichen Geschmack.
Fleisch
  • 800 g Hähnchengeschnetzeltes Leicht braun angebraten für besseren Geschmack.
Flüssigkeiten
  • 200 ml Gemüsebrühe Bringt zusätzlichen Geschmack.
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz.

Method
 

Vorbereitung
  1. Paprikaschoten in Streifen schneiden.
  2. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln.
Kochen
  1. In einer Pfanne das Hähnchengeschnetzelte anbraten, bis es leicht braun ist.
  2. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anschwitzen.
  3. Paprikastreifen dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne hinzufügen.
  5. Das Ganze in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten garen.
  6. Heiß servieren.

Notes

Ofen-Rahmgulasch mit Hähnchen lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und kann nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ können die Reste eingefroren werden.