Ofen-Lachs-Pasta mit Spinat, Tomaten und Mozzarella

Ofen-Lachs-Pasta mit Spinat, Tomaten und Mozzarella

Ein einfaches und köstliches Gericht mit zartem Lachs, frischem Spinat, saftigen Kirschtomaten und schmelzendem Mozzarella, ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen, Hauptgericht

Cuisine: Italienisch, Mediterran

Calories: 450

Ingredients Method Notes

Ingredients

Hauptzutaten

250 g Lachsfilet Kann frisch oder gefroren verwendet werden.
300 g Pasta Wähle deine Lieblingssorte.
200 g frischer Spinat Sorgfältig gewaschen.
150 g Kirschtomaten Halbiert.
150 g Mozzarella In Stücke zerrissen.

Method

Zubereitung

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Pasta nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
In einer Auflaufform den gekochten Spinat und die halbierten Kirschtomaten vermengen.
Die Pasta und das gewürzte Lachsfilet hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Mischungen gleichmäßig mit zerrissenem Mozzarella belegen und in den Ofen stellen.
Etwa 20 Minuten backen oder bis der Lachs gar ist und der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Notes

Serviere die Pasta in tiefen Tellern und garniere sie mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft. Ideal kombiniert mit einem grünen Salat oder Knoblauchbrot.