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Obstkuchen wie bei Oma

Ein klassischer Obstkuchen, der Erinnerungen an die Kindheit weckt und fruchtigen Genuss bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter Raumtemperatur
  • 2 Stück Eier Frisch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zimt nach Geschmack Zimt
Obst
  • 500 g Obst (Äpfel, Birnen, Kirschen oder Pflaumen) Nach Wahl und Saison

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  4. Das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
  5. Das Obst schälen und in Stücke schneiden, dann unter den Teig heben.
  6. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
  7. Mit Zimt bestreuen, falls gewünscht.
Backen
  1. Im Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist.
Servieren
  1. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Tipp: Servieren Sie den Kuchen mit frisch geschlagener Sahne oder Vanilleeis. Achten Sie darauf, den Garzustand mit einem Holzstäbchen zu überprüfen.