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Obstboden

Ein klassischer Obstkuchen aus luftigem Biskuitboden, belegt mit frischen Früchten und Tortenguss – perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäcker, Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Biskuitboden
  • 3 Stück Eier Frische Eier.
  • 6 EL Zucker
  • 6 EL Mehl Am besten gesiebtes Mehl verwenden.
  • 6 EL Öl Sonnenblumen- oder Rapsöl empfehlen sich.
  • 1.5 TL Backpulver
Für den Belag
  • Nach Wahl Frisches Obst (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel, Birnen) Obst nach Saison und Vorliebe wählen.
  • Zur Menge nach Bedarf Tortenguss Fertig gekauft oder selbstgemacht.

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Eier mit Zucker schaumig schlagen.
  3. Öl einrühren und dann Mehl mit Backpulver vorsichtig unterheben.
  4. Den Teig in eine gefettete Obstbodenform füllen.
  5. Etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis der Boden goldbraun ist.
  6. Kuchen auskühlen lassen, aus der Form stürzen und mit frischem Obst belegen.
  7. Mit Tortenguss überziehen und servieren.

Notes

Obstboden kann variabel gestaltet werden. Fügen Sie nach Belieben weitere Geschmäcker und Zutaten hinzu. Der Kuchen bringt Freude in jede Runde und ist einfach zuzubereiten.