Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kastenform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.

Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie jedes gut unter.

Geben Sie die gemahlenen Nüsse, das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alles gut zusammen, bis eine homogene Masse entsteht.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche.

Backen Sie den Kuchen 45-50 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie den Kuchen im Formen für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.

Bestäuben Sie ihn optional mit Puderzucker und servieren Sie ihn warm oder kalt.