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Nuss-Käsekuchen ohne Backen

Ein himmlischer Nuss-Käsekuchen, der ohne Backen zubereitet wird und nicht nur unkompliziert, sondern auch vielseitig in der Zubereitung ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden
Portionen: 8 Servierungen
Gericht: Dessert, Süßspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Boden
  • 300 g Kekse (z.B. Butterkekse, Löffelbiskuits oder Spekulatius)
  • 150 g geschmolzene Butter
Füllung
  • 200 g Frischkäse Zimmertemperatur für bessere Konsistenz
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Boden vorbereiten
  1. Zerbröseln Sie die Kekse gründlich, entweder mit einem Nudelholz oder einem Mixer.
  2. Vermengen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter.
  3. Drücken Sie die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform.
Füllung zubereiten
  1. Mischen Sie den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt, bis eine luftige, cremige Masse entsteht.
  2. Füllen Sie die Käsemasse gleichmäßig über die vorbereitete Keksbasis.
Kühlen
  1. Lassen Sie den Kuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden, idealerweise über Nacht.
Garnieren
  1. Garnieren Sie den Käsekuchen vor dem Servieren nach Belieben mit Nüssen oder frischen Früchten.

Notizen

Die Verwendung von verschiedenen Keksen oder Käsearten ermöglicht kreative Variationen des Rezepts. Lagern Sie den Kuchen gut abgedeckt im Kühlschrank und dekorieren Sie ihn kurz vor dem Servieren, um die Frische zu bewahren.