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Nuss-Käsekuchen ohne Backen

Ein einfacher und köstlicher Nuss-Käsekuchen ohne Backen, perfekt für jede Gelegenheit, mit einer knusprigen Keksbasis und cremiger Quarkfüllung.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse z. B. Butterkekse
  • 100 g Butter geschmolzen
Füllung
  • 500 g Quark alternativ pflanzliche Quarkalternative für vegane Variante
  • 200 g Sahne oder pflanzliche Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine oder Agar-Agar für vegane Variante
  • 100 g gehackte Nüsse z. B. Walnüsse oder Mandeln
  • nach Geschmack Honig oder Zucker

Method
 

Zubereitung Boden
  1. Zerbröseln Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
  2. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform.
Zubereitung Füllung
  1. Vermengen Sie den Quark, die Sahne, den Vanillezucker und den Honig oder Zucker in einer Schüssel.
  2. Bereiten Sie die Gelatine gemäß der Packungsanweisung vor und mischen Sie sie unter die Quarkmasse.
  3. Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu und rühren Sie gut um.
Zusammenbauen
  1. Gießen Sie die Quarkfüllung über den Keksboden und streichen Sie sie glatt.
  2. Kühlen Sie die Torte für mindestens 4 Stunden, bis sie fest ist.
Servieren
  1. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren, z. B. mit frischen Früchten, Schokoladensoße oder Nüssen.

Notes

Der Nuss-Käsekuchen ohne Backen ist ideal für viele Gelegenheiten und lässt sich leicht variieren. Wichtig ist die Kühlzeit für die perfekte Konsistenz.