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Nudelsalat mit Joghurtsauce

Ein leichter und frischer Nudelsalat mit Joghurtsauce, perfekt für Grillpartys oder schnelle Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Essen, Salat
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Nudeln und Gemüse
  • 300 g Nudeln (z. B. Hörnchen)
  • 1 small Zwiebel fein geschnitten
  • 1 can Dose Mais abgetropft
  • 1 can Dose Erbsen abgetropft
  • 150 g Schinken oder Hähnchen gewürfelt, nach Geschmack
  • Optional Cocktailtomaten oder Gurke
Joghurtsauce
  • 200 g Naturjoghurt
  • 2 EL Mayonnaise optional
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft oder Essig
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Zwiebel fein schneiden, Mais und Erbsen abtropfen lassen, Schinken oder Hähnchen würfeln.
  3. In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nudeln mit allen Zutaten und der Joghurtsauce gut vermengen.
  5. Mindestens 30–60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten.

Notes

Vielseitig und frisch, perfekt für warme Tage. Tipp: Variieren Sie die Zutaten nach Saison und Geschmack.