Go Back

Nudelsalat mit Geheimsoße

Ein cremiger Nudelsalat mit Gouda und sauren Gurken, der an sorglose Kindheitstage erinnert und ideal für gesellige Anlässe ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Gabelspaghetti Spezielle Spaghetti für den Salat
  • 1/2 Packung mittelalter Gouda-Käse In kleine Würfel schneiden
  • 1 kleines Glas saure Gurken In kleine Stücke schneiden
Dressing
  • 1/4 Tasse Mayonnaise Für die cremige Konsistenz
  • 2 EL Senf Für eine angenehme Schärfe
  • 1 TL Zucker Balanciert die Aromen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Kochen Sie die Gabelspaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für etwa 8 bis 10 Minuten, bis sie al dente sind.
  2. Gießen Sie die Spaghetti in ein Sieb und lassen Sie sie abkühlen.
  3. Schneiden Sie den Gouda-Käse und die sauren Gurken in kleine Stücke.
Dressing zubereiten
  1. In einer separaten Schüssel mischen Sie Mayonnaise, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer und verrühren alles gut.
Salat zusammenstellen
  1. Vermengen Sie die abgekühlten Spaghetti in einer großen Schüssel mit den Käse- und Gurkenstücken.
  2. Gießen Sie die Soße über den Nudelsalat und heben Sie alles vorsichtig unter.
  3. Lassen Sie das Ganze 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie es servieren.

Notes

Der Salat hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank. Er kann bei Bedarf mit weiteren Zutaten wie Gemüse, Skinken oder Feta variiert werden.