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Nudelsalat

Ein erfrischender Nudelsalat, der mit frischem Gemüse und einem würzigen Dressing begeistert und Erinnerungen an glückliche Momente weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Nudelsalat
  • 250 g Pasta Nach Wahl, z.B. Penne oder Fusilli
  • 1 Gurke In kleine Stücke schneiden
  • 2 Tomaten In kleine Stücke schneiden
  • 1 Paprika In kleine Stücke schneiden
  • 50 g Oliven
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig z.B. Balsamico
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gemüse (Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebel) klein schneiden.
  3. Abgekühlte Pasta mit dem Gemüse vermengen.
  4. Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  5. Vor dem Servieren einige Minuten durchziehen lassen.

Notes

Servieren Sie den Salat in schönen Glasschalen, um die Farben zur Geltung zu bringen. Optional können frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzugefügt werden.