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Nudeln in cremiger Knoblauch-Käse-Sauce

Ein einfaches und köstliches Gericht mit cremiger Sauce, das Erinnerungen an gemütliche Abendessen weckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 620
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Nudeln (Penne)
  • 100 g Butter
  • 5-6 pieces Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda) Für eine cremige Sauce
  • 200 ml Sahne Für die Cremigkeit
  • to taste Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • to taste Frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
  4. Die Sahne dazugeben und zum Kochen bringen.
  5. Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.
  6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Käsesauce vermengen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Dieses Gericht ist vielseitig und kann leicht angepasst werden, indem man Gemüse oder Proteine hinzufügt. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken.