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Nudelauflauf 'Hawaii'

Ein herzhaftes Familienlieblingsgericht mit zarten Nudeln, würzigem Schinken und süßen Ananasstückchen, das Wärme und Gemütlichkeit ins Essen bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln Z.B. Makkaroni oder Fusilli
  • 200 g Schinken (gewürfelt) Koch- oder Räucherschinken
  • 1 Dose Ananas (stückig) Abtropfgewicht beachten
  • 200 g geriebener Käse Z.B. Gouda oder Mozzarella
  • 500 ml Sahne
  • 2 Stück Eier
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • eine Prise Muskatnuss Frisch gerieben ist am besten

Method
 

Vorbereitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. Backofen auf 180°C vorheizen.
  3. Nudeln, Schinken, Ananas und die Hälfte des Käses in einer Schüssel vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut vermischen.
Backen
  1. Die geschmacklich abgestimmte Mischung über die Nudeln gießen.
  2. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
  3. Im Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
  4. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Notes

Der Auflauf lässt sich perfekt im Voraus zubereiten. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu drei Monate eingefroren werden.