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Nudelauflauf 'Hawaii'

Ein herzhaftes und leckeres Gericht mit Nudeln, Schinken, Ananas und Käse, das Erinnerungen weckt und die Gemütlichkeit eines gemeinsamen Abendessens verkörpert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Familienessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 600
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Auflauf
  • 300 g Nudeln Kurze Nudelsorten eignen sich am besten
  • 200 g Schinken In kleine Würfel geschnitten
  • 200 g Ananas Gut abgetropft, frisch oder aus der Dose
  • 200 g Käse Gouda, Mozzarella und Emmentaler Mischung empfohlen
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz
  • 3 Stück Eier Für Bindung und Cremigkeit
  • 1 Prise Muskatnuss Für eine würzige Note
  • 1 TL Salz Für den Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Für den Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in ausreichend gesalzenem Wasser bissfest kochen.
  2. Während die Nudeln kochen, den Schinken in kleine Würfel schneiden und die Ananas vorbereiten.
  3. In einer großen Schüssel Schinken, Ananas, geriebenen Käse, Sahne, Eier und die Gewürze vermengen.
  4. Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
Backen
  1. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit mehr Käse bestreuen.
  2. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und cremig ist.
  3. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Notizen

Nudelauflauf kann auch als Buffetgericht serviert werden. Für eine gesunde Variante Vollkornnudeln verwenden und mehr Gemüse hinzufügen.