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Natalen Törtchen

Ein köstliches Rezept für Natalen Törtchen, das die festliche Stimmung der Weihnachtszeit perfekt einfängt und Erinnerungen an vergangene Feiertage weckt.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 16 Törtchen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch, Weihnachten
Kalorien: 200
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter Frische Butter verwenden
  • 1 Prise Salz
  • 125 ml Wasser
Füllung
  • 500 ml Milch Frische Milch verwenden
  • 150 g Zucker
  • 6 Eigelb Frische Eier verwenden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für einen intensiven Geschmack
  • 1 Stück Zimtstange
Hintergrundutensilien
  • 1 Stück Schale zum Backen Für die Muffinform

Method
 

Teig Zubereitung
  1. Butter, Mehl, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten und für eine Stunde kalt stellen.
  2. Den Teig dünn ausrollen und in Muffinformen drücken.
Füllung Zubereitung
  1. Milch, Zucker, Zimtstange und Vanille in einem Topf erhitzen, darauf achten, dass die Milch nicht kocht.
  2. Eigelb einrühren und die Mischung eindampfen lassen.
Backen
  1. Die Creme in die Teigformen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  2. Abkühlen lassen und genießen.

Notizen

Kann mit Puderzucker bestäubt oder mit frischen Früchten serviert werden. Lecker mit Vanilleeis als Beilage.