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Muffins mit Quark und Pudding

Saftige Muffins mit Quark und Puddingpulver, die sich einfach zubereiten lassen und ideal für jede Gelegenheit sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Quark
  • 1 Packung Puddingpulver nach Wahl Geschmack nach Wahl, z.B. Vanille oder Schokolade
  • 2 Stück Eier Bei Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Paket Backpulver
  • 100 g Butter oder Öl Bei Zimmertemperatur
  • 200 ml Milch Bei Zimmertemperatur

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Quark mit dem Puddingpulver, Zucker und Eiern in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Butter oder Öl sowie Milch hinzufügen, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat.
  5. Teig in Muffinförmchen füllen.
Backen
  1. Muffins im Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
  2. Muffins abkühlen lassen und genießen.

Notes

Die Muffins sind vielseitig, einfach zu variieren und bleiben durch den Quark saftig. Ideal auch für kreative Zusätze wie Schokoladenstückchen oder Früchte.