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Muffin Nutella und Raffaello

Diese Muffins kombinieren die cremige Süße von Nutella mit dem exotischen Geschmack von Kokosnuss und sind der perfekte Snack für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert, Kaffeeklatsch, Snack
Cuisine: International, Süßspeisen
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 200 g Mehl Sorgfältig abgemessen
  • 150 g Zucker
  • 100 g geschmolzene Butter Vorher abkühlen lassen
  • 2 Stück Eier Auf Zimmertemperatur bringen
  • 150 ml Milch Auf Zimmertemperatur bringen
  • 1 Päckchen Backpulver Für fluffige Muffins
  • 1 Prise Salz Enhält den Geschmack
Füllung
  • 50 g Nutella Eventuell leicht erwärmt für bessere Verteilung
  • 50 g geraspelte Kokosnuss Kann optional geröstet werden

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie eine Muffinform mit Muffinförmchen vor.
  2. In einer großen Schüssel mischen Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
Teig zubereiten
  1. In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Eier auf und fügen Milch sowie die geschmolzene Butter hinzu.
  2. Die feuchten Zutaten werden nach und nach zu den trockenen Zutaten gegeben und gut verrührt, bis eine homogene Masse entsteht.
Füllung und Backen
  1. Nutella und geraspelte Kokosnuss sanft unter den Teig heben.
  2. Füllen Sie die Muffinförmchen mit der Teigmischung und backen Sie die Muffins für etwa 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  3. Die Muffins nach dem Backen abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Notes

Diese Muffins sind vielseitig und können zu verschiedenen Anlässen serviert werden. Das Hinzufügen von Puderzucker nach dem Abkühlen verbessert sowohl das Aussehen als auch den Geschmack.