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Mongolian Beef Noodles with Garlic

Schnelles und einfaches Rezept für köstliche Mongolian Beef Noodles, perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 480
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 500 g Rindfleisch In dünne Streifen schneiden
  • 250 g Nudeln Nach Packungsanweisung kochen
  • 4 cloves Knoblauch Frisch gehackt
  • 1 tbsp Ingwer Frisch gerieben
  • 300 g Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli, Karotten) Klein geschnitten
  • 4 tbsp Sojasauce Für zusätzlichen Geschmack
  • 2 tbsp Öl Zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
  2. Gemüse klein schneiden.
  3. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  4. Öl in einem Wok erhitzen, Rindfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
  5. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Gemüse hinzufügen und kurz anbraten, bis es knackig ist.
  7. Gekochte Nudeln und Sojasauce hinzufügen, gut vermengen und kurz erhitzen.
  8. Servieren und genießen.

Notes

Für eine gesunde Variante können Sie Vollkornnudeln wählen oder das Rindfleisch durch Tofu ersetzen.